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为进一步增强我校食堂从业人员的食品安全意识，提高食品安全管理水平，防止食品污染和有害因素对人体的危害，确保我校师生的食品安全，根据成教安〔2018〕75号文件及2018年10月31日食药监局、教育局领导在培训会议上的要求和部署，我校认真组织开展了食堂从业人员培训及考试工作。
学校领导高度重视此次工作，考前认真组织全体员工认真学习考试内容《中华人民共和国食品安全法》《四川省学校食堂食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范（修订版）》 等相关法律法规。
11月8日按上级部门要求对从业有员进行测试，最后，对测试结果进行分析总结，通过这次培训，从业人员身受教育，对学校食品安全管理与操作规范有了更深刻的认识，提高了法制观念和守法意识，为进一步加强我校食品安全监管具有重要意义。
